Τα άτομα που τρώνε τακτικά ανθυγιεινά τρόφιμα διατρέχουν μεγαλύτερο κίνδυνο να αναπτύξουν καρδιακή νόσο ή εγκεφαλικό, λένε οι ειδικοί.

Ερευνητές από το King’s College του Λονδίνου ανακάλυψαν ότι το ένα τέταρτο των Βρετανών κινδυνεύει να αναπτύξει καρδιαγγειακή νόσο και εγκεφαλικό λόγω των ανθυγιεινών συνηθειών τους στα σνακ.

Οι ενήλικες που τσιμπολογούν κέικ, σοκολάτα και πατατάκια πριν τον ύπνο θέτουν σε κίνδυνο την υγεία τους ακόμα και εάν ακολουθούν μια υγιεινή διατροφή συνολικά.

Μια μελέτη σε 854 ανθρώπους διαπίστωσε ότι το σνακ με ανθυγιεινά τρόφιμα αργά το βράδυ αναιρεί τα οφέλη της κατανάλωσης υγιεινών γευμάτων κατά τη διάρκεια της ημέρας. Συγκεκριμένα, οι άνθρωποι που τρώνε τακτικά πρόχειρα σνακ είχαν περισσότερες πιθανότητες να έχουν υψηλότερο Δείκτη Μάζας Σώματος και υψηλό σάκχαρο στο αίμα, με αποτέλεσμα να κινδυνεύουν περισσότερο να είναι παχύσαρκοι, να πάθουν εγκεφαλικό ή να αναπτύξουν καρδιαγγειακή νόσο, σύμφωνα με δημοσίευμα σχετικό με τη μελέτη στο diabetes.co.uk.

Σύμφωνα με τους ερευνητές, το σνακ μπορεί να είναι υγιεινό εάν οι άνθρωποι τρώνε πιο θρεπτικές λιχουδιές όπως σπόρους, ξηρούς καρπούς και φρούτα. Κατά τη διάρκεια της μελέτης, κάθε συμμετέχων συμπλήρωσε μια έρευνα διατροφής για να περιγράψει τους τύπους σνακ που καταναλώνει.

Περισσότερο από το 90% των συμμετεχόντων ανέφεραν ότι τρώνε σνακ, με τους περισσότερους να τρώνε 2,28 σνακ την ημέρα. Οι ερευνητές είπαν: «Το 26% των συμμετεχόντων ανέφεραν ότι τρώνε υγιεινά γεύματα, αλλά επέλεξαν σνακ κακής ποιότητας που τους έκαναν να αισθάνονται πεινασμένοι».

Η κορυφαία συγγραφέας Dr Sarah Berry είπε: «Αν λάβουμε υπόψη ότι το 95% από εμάς τρώμε σνακ και ότι σχεδόν το ένα τέταρτο των θερμίδων μας προέρχεται από σνακ, η εναλλαγή ανθυγιεινών σνακ όπως μπισκότα, πατατάκια και κέικ με υγιεινά σνακ όπως φρούτα και ξηροί καρποί είναι ένας πολύ απλός τρόπος βελτιώστε την υγεία σας».