Μια νέα ηλεκτρονική αριθμομηχανή που εκτιμά πώς οι διατροφικές αλλαγές μπορούν να επηρεάσουν το προσδόκιμο ζωής έδειξε ότι ένας νεαρός ενήλικας που ζει στην Αμερική είναι πιθανό να κερδίσει μια δεκαετία στη ζωή. Πώς; Αντικαθιστώντας μια τυπική δυτική διατροφή με μια βελτιστοποιημένη διατροφή.

Η κατανάλωση λιγότερου κόκκινου και επεξεργασμένου κρέατος και η επιλογή περισσότερων δημητριακών ολικής αλέσεως, ξηρών καρπών και οσπρίων θα μπορούσε να έχει σημαντική επίδραση στο προσδόκιμο ζωής ενός ατόμου, ανέφεραν ερευνητές. Οι ηλικιωμένοι μπορύν επίσης να έχουν επιπλέον χρόνο στη ζωή τους, αλλά λιγότερο από τα νεότερα άτομα.

Νορβηγοί ερευνητές ανέπτυξαν το μοντέλο αφού μελέτησαν δεδομένα από την παγκόσμια επιβάρυνση των ασθενειών. Η αριθμομηχανή Food4HealthyLife, η οποία είναι πλέον διαθέσιμη ως διαδικτυακό εργαλείο. Παρέχει μια εκτίμηση για το πώς μια ποικιλία διαφορετικών διατροφικών αλλαγών μπορεί να επηρεάσει το προσδόκιμο ζωής.

“Η κατανόηση της δυναμικής υγείας από διαφορετικές ομάδες τροφίμων οδηγεί σε οφέλη για την υγεία”. Αυτό είπαν οι συγγραφείς της μελέτης. “Η αριθμομηχανή Food4HealthyLife αποτελεί ένα χρήσιμο εργαλείο για τους κλινικούς ιατρούς. Επίσης, για τους υπεύθυνους χάραξης πολιτικής για τον αντίκτυπο των διατροφικών επιλογών στην υγεία”.

Ξεχωριστές ομάδες τροφίμων

Ο επικεφαλής συγγραφέας Lars Fadnes, από το Πανεπιστήμιο του Μπέργκεν, δήλωσε: “Μέχρι τώρα έρευνες έχουν δείξει οφέλη για ξεχωριστές ομάδες τροφίμων ή συγκεκριμένα πρότυπα διατροφής, αλλά δίνουν περιορισμένες πληροφορίες για τον αντίκτυπο στην υγεία άλλων αλλαγών διατροφής. Η μεθοδολογία μοντελοποίησης μας έχει γεφυρώσει αυτό το χάσμα”.

Μια βελτιστοποιημένη δίαιτα αντί για τη δυτική διατροφή στην ηλικία των 20 ετών θα μπορούσε να προσθέσει περισσότερα από 10 χρόνια ζωής. Η μελέτη είναι στο PLOS Medicine.

Με πληροφορίες από diabetes.co.uk