Τα οφέλη της υγιεινής διατροφής όσον αφορά στην πρόληψη των κακών καρδιαγγειακών εκβάσεων μπορεί να ποικίλλουν ανάλογα με το σωματικό βάρος, σύμφωνα με νέα μελέτη που δημοσιεύτηκε στο American Journal of Preventive Cardiology.

Οι ερευνητές γνωρίζουν ότι η ποιότητα της διατροφής ενός ατόμου επηρεάζει τον κίνδυνο για καρδιαγγειακή νόσο, εν μέρει επειδή μια πιο υγιεινή διατροφή συνδέεται με χαμηλότερο δείκτη μάζας σώματος. Ωστόσο, δεν έχει γίνει πολλή έρευνα σχετικά με το πώς η ποιότητα της διατροφής ενός ατόμου επηρεάζει τον κίνδυνο για καρδιαγγειακή νόσο, αφού αφαιρεθεί το σωματικό βάρος από την εξίσωση. Συγκρίνοντας, δηλαδή, τη σχέση της διατροφής με τα καρδιαγγειακά αποτελέσματα μεταξύ ατόμων στην ίδια κατηγορία σώματος βάρος. Για την τελευταία μελέτη, οι ερευνητές ξεκίνησαν να κάνουν ακριβώς αυτό, χρησιμοποιώντας δεδομένα από έξι διαφορετικές ομάδες συμμετεχόντων που συμμετείχαν σε ερευνητικές μελέτες στις Ηνωμένες Πολιτείες.

Συνολικά, στη μελέτη συμμετείχαν 30.219 άτομα και για κάθε συμμετέχοντα αξιολογήθηκε η διατροφή του. Με βάση τη βαθμολογία τους, οι συμμετέχοντες χωρίστηκαν σε πέντε ισάριθμες ομάδες. Οι ερευνητές εξέτασαν τον αριθμό των καρδιαγγειακών συμβάντων σε κάθε ομάδα – έναν συνδυασμένο αριθμό εγκεφαλικών επεισοδίων, καρδιακών προσβολών, νέων περιπτώσεων καρδιακής ανεπάρκειας ή στεφανιαίας νόσου (CAD) και θανάτου από καρδιαγγειακά αίτια. Σε αυτή τη σύγκριση μεταξύ των ομάδων, οι ερευνητές εξέτασαν ξεχωριστά τα αποτελέσματα μεταξύ των συμμετεχόντων με ΔΜΣ 18,5-24,9 (φυσιολογικό ή υγιές βάρος), 25,0-29,9 (υπέρβαρος) και 30 ή μεγαλύτερος (παχύσαρκος).

Η υγιεινή διατροφή χωρίς απώλεια βάρους δεν συνδέεται με μειωμένο καρδιακό κίνδυνο σε παχύσαρκους συμμετέχοντες

Κατά τη διάρκεια μιας διάμεσης περιόδου παρακολούθησης 16,2 ετών, υπήρξαν 7.021 καρδιαγγειακά συμβάντα μεταξύ όλων των συμμετεχόντων. Μετά την προσαρμογή για άλλους παράγοντες εκτός από τη διατροφή που είναι γνωστό ότι επηρεάζει τον κίνδυνο ενός ατόμου για καρδιαγγειακή νόσο, οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι μεταξύ των συμμετεχόντων με φυσιολογικό σωματικό βάρος, η ομάδα με την υψηλότερη βαθμολογία υγιεινής διατροφής παρουσίασε 43% λιγότερα καρδιαγγειακά επεισόδια από την ομάδα με χαμηλότερη βαθμολογία. Μεταξύ των υπέρβαρων συμμετεχόντων, η ομάδα με την υψηλότερη βαθμολογία υγιεινής διατροφής παρουσίασε 31% λιγότερα καρδιαγγειακά επεισόδια σε σχέση με την ομάδα με τη χαμηλότερη βαθμολογία. Αλλά μεταξύ των παχύσαρκων συμμετεχόντων, η ομάδα με την υψηλότερη βαθμολογία υγιεινής διατροφής παρουσίασε μόνο 3% λιγότερα καρδιαγγειακά επεισόδια συγκριτικά με την ομάδα με τη χαμηλότερη βαθμολογία – όχι στατιστικά σημαντική διαφορά, που σημαίνει ότι ήταν αρκετά μικρή ώστε να οφείλεται μόνο στην τύχη.

Οι ερευνητές κατέληξαν στο συμπέρασμα ότι η υιοθέτηση μιας υγιεινής διατροφής συνδέθηκε με χαμηλότερο κίνδυνο για καρδιαγγειακά επεισόδια σε ενήλικες με κανονικό και υπέρβαρο ενήλικες στις ΗΠΑ, αλλά όχι σε παχύσαρκους ενήλικες. Δεδομένου ότι η παχυσαρκία είναι ένας πολύ γνωστός παράγοντας κινδύνου για καρδιαγγειακές παθήσεις και καρδιαγγειακά επεισόδια, αυτά τα αποτελέσματα υπογραμμίζουν πόσο σημαντικό είναι για τα άτομα με παχυσαρκία, και τους παρόχους υγειονομικής περίθαλψης τους, να εξερευνούν υγιείς επιλογές απώλειας βάρους.

Με πληροφορίες από Diabetes Self-Management