Πόσα είδη δίαιτας για απώλεια βάρους υπάρχουν; Είτε το πιστεύετε είτε όχι, τον Δεκέμβριο του 2021, το Parade Magazine δημοσίευσε ένα άρθρο με θέμα “100 τύποι δίαιτας που θα μπορούσαν να σας βοηθήσουν να χάσετε βάρος”.

Είναι αλήθεια ότι ορισμένες δίαιτες απώλειας βάρους είναι καλύτερες σε σχέση με άλλες. Ένα πρόβλημα είναι ότι δεν υπάρχουν για αυτό το τεράστιο πεδίο πληροφόρησης πολλές καλόπιστες, αξιόλογες, επαγγελματικές ιατρικές μελέτες που έχουν δημοσιευτεί σε επιστημονικά περιοδικά. Πρόσφατα, ωστόσο, μια ανασκόπηση “ομπρέλα” ορισμένων διατροφών υψηλού προφίλ έκανε την εμφάνισή της στο JAMA Network Open. Επικεφαλής της ερευνητικής ομάδας ήταν ο Nathorn Chaiyakunapruk, PhD, του Κολλεγίου Φαρμακευτικής του Πανεπιστημίου της Γιούτα.

Η νέα ερευνητική εργασία διερεύνησε προηγούμενες δημοσιευμένες μελέτες για την απώλεια βάρους. Οι ερευνητές στόχευσαν συγκεκριμένα στην αποτελεσματικότητα της στρατηγικής διατροφής που είναι γνωστή ως διαλείπουσα νηστεία ή IF. Για να το κάνουν αυτό, εντόπισαν 11 μετα-αναλύσεις σε σύνολο 130 τυχαιοποιημένων κλινικών δοκιμών της IF.

Διαλείπουσα νηστεία

Η “διαλείπουσα νηστεία”, όπως υποδηλώνει ο όρος, είναι ένα διατροφικό σχήμα που περιλαμβάνει περιόδους χωρίς φαγητό ή ελάχιστης κατανάλωσης. Οι ερευνητές εντόπισαν τέσσερις τύπους IF:

• Εναλλάξ ημέρες νηστείας μηδενικών θερμίδων (ADF μηδενικών θερμίδων). Αυτό περιλαμβάνει εναλλασσόμενες ημέρες πλήρους νηστείας (μηδενική πρόσληψη θερμίδων) και κανονικής διατροφής. Το “ad libitum eating”, δηλαδή να τρώτε όταν πεινάτε και να σταματάτε όταν είστε χορτάτοι.
• Τροποποιημένη νηστεία εναλλαγής (MADF), που σημαίνει εναλλαγή μεταξύ τροφής κατά βούληση και ημερών νηστείας από 0 έως 600 θερμίδες την ημέρα.
• Η δίαιτα 5:2, στην οποία όσοι κάνουν δίαιτα νηστεύουν για δύο ημέρες την εβδομάδα (0 έως 600 θερμίδες την ημέρα) και τρώνε κατά βούληση για τις υπόλοιπες πέντε ημέρες.
• Χρονικά περιορισμένη διατροφή (TRE), που σημαίνει νηστεία για 12 έως 24 ώρες την ημέρα.

Εξήγαγαν τα δεδομένα τους από τρεις έγκυρες ιατρικές βάσεις δεδομένων και βαθμολόγησαν τις μελέτες βάσει ισχυρών στοιχείων (υψηλή, μέτρια, χαμηλή και πολύ χαμηλή). Οι ερευνητές, εντόπισαν 104 αναφερόμενες συσχετίσεις μεταξύ της διαλείπουσας νηστείας και μιας ποικιλίας μετρήσεων, όπως ο δείκτης μάζας σώματος, το σωματικό βάρος, η μάζα λίπους, η περίμετρος ισχίου και η περίμετρος μέσης.

Οφέλη από τη διαλείπουσα νηστεία

Οι περισσότερες συσχετίσεις, έκριναν οι ερευνητές, υποστηρίχθηκαν από “πολύ χαμηλή” ισχύ αποδεικτικών στοιχείων. Όμως βρήκαν 28 συσχετίσεις που ήταν “στατιστικά σημαντικές”. Αυτές οι συσχετίσεις, προσδιόρισαν, αφορούσαν κυρίως ενήλικες υπέρβαρους ή παχύσαρκους. Τα στοιχεία έδειξαν θετικές σχέσεις μεταξύ διαλείπουσας νηστείας και ΔΜΣ, σωματικού βάρους, λιπώδους μάζας, LDL χοληστερόλης. Επίσης, ολικής χοληστερόλης, τριγλυκεριδίων, σακχάρου αίματος, αρτηριακής πίεσης, ινσουλίνης και αντίστασης στην ινσουλίνη.

Ωστόσο, δεν ήταν όλες οι δίαιτες διαλείπουσας νηστείας ίδιες. Σύμφωνα με τις αναλύσεις τους, η τροποποιημένη νηστεία εναλλαγής (MADF) και η δίαιτα 5:2 “ήταν οι μόνοι τύποι IF που σχετίστηκαν με στατιστικά σημαντική απώλεια βάρους άνω του 5% σε ενήλικες υπέρβαρους ή παχύσαρκους”. Οι ερευνητές πρόσθεσαν, ωστόσο, ότι αυτές οι δίαιτες ήταν πιο αποτελεσματικές τον πρώτο μήνα και έως έξι μήνες. Μετά από αυτό, οι άνθρωποι που έκαναν δίαιτα έβρισκαν συχνά “τείχος” και δεν έχαναν περισσότερο βάρος.

Με πληροφορίες από Diabetes Self – Management