Ο τρόπος απώλειας βάρους είναι γνωστός. Θεωρητικά, είναι αρκετά απλό: Καταναλώστε λιγότερες θερμίδες σε σχέση με αυτές που καίτε. Εάν είναι τόσο απλό, γιατί οι δίαιτες σχεδόν ποτέ δεν λειτουργούν;

Διατροφή και αποτυχία

Μπορεί να έχετε ακούσει ότι το 95% των δίαιτας αποτυγχάνουν. Κανείς δεν είναι σίγουρος γιατί συμβαίνει αυτό. Οι περισσότερες δίαιτες δε αποτυγχάνουν σε τόσο υψηλό ποσοστό, κάνοντας τους ερευνητές για την παχυσαρκία να δηλώνουν ότι “η δίαιτα δε λειτουργεί”.

Μάλιστα, μελέτες έχουν διαπιστώσει ότι σε ορισμένες περιπτώσεις η δίαιτα προβλέπει αύξηση βάρους. Δηλαδή, εάν ξεκινήσετε μια δίαιτα, είναι πιο πιθανό να καταλήξετε με περισσότερα κιλά.

Είναι πολύ συνηθισμένο για όσους κάνουν δίαιτα να χάνουν αρχικά βάρος όταν ξεκινούν μια νέα δίαιτα, συχνά 5-10% του συνολικού σωματικού βάρους εντός έξι μηνών, συνήθως αρκετό για να δουν βελτιώσεις στην υγεία. Το πρόβλημα είναι ότι δεν μπορούν να διατηρήσουν την απώλεια βάρους, και συνήθως καταλήγουν πιο βαρείς σε σχέση με τα κιλά που ξεκίνησαν.

Μεγάλες παρανοήσεις στην προσπάθεια απώλειας βάρους

Υπάρχουν ορισμένοι μύθοι, που “κατατρέχουν” όσους επιχειρούν να χάσουν βάρος:

• Πρέπει να αγνοήσετε την πείνα σας για να χάσετε βάρος. Μπορείτε να χάσετε βάρος πεινώντας, αλλά μάλλον δεν μπορείτε να το διατηρήσετε. Μια δίαιτα που σας ζητά να ανεχθείτε την πείνα καθημερινά είναι πολύ πιθανό να σας οδηγήσει να ξεφύγετε και να ανακτήσετε το λίπος που χάσατε.
• Ενώ μπορεί να είστε σε θέση να χειριστείτε περιορισμένες ελεγχόμενες περιόδους περιορισμού, όπως στη διαλείπουσα νηστεία, πρέπει να είστε σε θέση να τρώτε συγκεκριμένες ώρες, αλλιώς η δίαιτα απλά δεν πρόκειται να λειτουργήσει. Η συνεχής πείνα είναι εξαιρετικά δυσάρεστη.
• Μια θερμίδα είναι μια θερμίδα. Οχι ακριβώς. Όλες οι θερμίδες έχουν την ίδια ποσότητα ενέργειας, αλλά έχουν πολύ διαφορετικές επιπτώσεις στο πόσο πεινασμένοι είστε. Οι πρωτεΐνες και οι ίνες, ειδικά, μπορεί να σας βοηθήσουν να αισθανθείτε πιο ικανοποιημένοι σε σχέση με άλλες θερμίδες.
• Η άσκηση είναι κρίσιμη για την απώλεια βάρους. Η άσκηση είναι ένα τεράστιο σημαντικό μέρος της συνολικής υγείας. Πρέπει να χρησιμοποιείτε την άσκηση ως τρόπο βελτίωσης της υγείας σας. Μέσω της άσκησης, είναι δυνατόν να βελτιώσετε την ευαισθησία στην ινσουλίνη, τον έλεγχο της γλυκόζης και τον κίνδυνο σοβαρής ασθένειας. Θα διευκολύνει επίσης τη διατήρηση της απώλειας βάρους.
• Μην εμπιστεύεστε υπερβολικά την άσκηση ως στρατηγική απώλειας βάρους, καθώς δίνοντας μόνο εκεί έμφαση δεν θα μπορείτε πιθανόν να ξεπεράσετε μια κακή διατροφή.

Μικροί μύθοι διατροφής

Στην προσπάθεια απώλειας βάρους δε βοηθούν, επίσης, διαδεδομένες διατροφικές συμβουλές. Είναι τόσοι πολλοί που εμπιστέυονται τους κανόνες και τις οδηγίες που δεν έχουν πολύ επιστημονική βάση και μπορούν τελικά να απογοητεύσουν τις προσπάθειες απώλειας βάρους.

Μπορείτε να βρείτε ειδικούς που ισχυρίζονται ότι το μυστικό της δίαιτας είναι:

• Ποτέ μην παραλείπετε το πρωινό
• Πάντα παραλείψτε το πρωινό
• Τρώτε χαμηλά λιπαρά
• Τρώτε υψηλά λιπαρά
• Τρώτε μόνο φυτικά τρόφιμα
• Φάτε μόνο κρέας
• Ποτέ σνακ
• Σνακ τακτικά
• Επιλέξτε προπόνηση cardio
• Επιλέξτε προπόνηση με βάρη
  Αυτά τα είδη συμβουλών δεν είναι απαραίτητα άχρηστα. Μία από αυτές τις συμβουλές μπορεί να είναι ακόμη και το μαγικό “κόλπο” για να επιτύχετε ικανοποιητική απώλεια βάρους. Η αυτογνωσία και ο αυτο-πειραματισμός μπορούν να αποκαλύψουν ποιες συμβουλές θα σας βοηθήσουν στην πρόκληση απώλειας βάρους και ποιες θα σας βοηθήσουν.

Γιατί οι δίαιτες λειτουργούν στην αρχή

Οι δίαιτες συχνά ξεκινούν καλά. Είναι φυσικό με μια βιασύνη ενθουσιασμού, βρίσκουμε ευκολότερο στην αρχή να τηρούμε νέους περιορισμούς και να αγνοούμε τις πείνες.

Όλα λειτουργούν για τον ίδιο λόγο: καταναλώνετε λιγότερες θερμίδες από ό, τι καίτε. Η μέτρηση θερμίδων μπορεί να είναι ο καλύτερος τρόπος για να γίνει αυτό. Εάν μετρήσετε με ακρίβεια τις θερμίδες σας, ορίσετε συνετούς στόχους πρόσληψης θερμίδων και ακολουθήστε το σχέδιό σας, θα χάσετε βάρος.

Η διαλείπουσα νηστεία, μια από τις πιο μοντέρνες προσεγγίσεις διατροφής, είναι ένας τρόπος να ξεγελάσετε τον εαυτό σας ώστε να περιορίσετε τις θερμίδες σας χωρίς να χρειάζεται να τις μετρήσετε. Όταν περιορίζετε το φαγητό σας σε έξι ή οκτώ ώρες (ή λιγότερες), δεν είναι τόσο εύκολο να καταναλώνετε περισσότερη ενέργεια από ό, τι απαιτεί το σώμα σας. Το SlimFast λειτουργεί με τον ίδιο τρόπο, αλλά περιορίζει αυστηρά την ποσότητα που μπορείτε να φάτε για τη συντριπτική πλειοψηφία της ημέρας σας.

Η δίαιτα Atkins, η κετογονική και με χαμηλούς υδατάνθρακες δεν περιορίζουν συγκεκριμένα τις θερμίδες, αλλά ελπίζουν ότι φυσικά θα μειώσετε την κατανάλωση θερμίδων αντικαθιστώντας τους υδατάνθρακες με πιο ικανοποιητικά λίπη και πρωτεΐνες.
Δυστυχώς, δεν είναι τόσο εύκολο να ακολουθήσετε το πρόγραμμα.

Γιατί οι δίαιτες σταματούν να λειτουργούν

Όχι, δεν έχει χαθεί κίνητρο. Είναι απογοητευτικό, αλλά είναι αλήθεια. Το σώμα σας δεν θέλει να χάσετε βάρος. Η απώλεια βάρους προκαλεί μεταβολικές αλλαγές που σας ωθούν να φάτε υπερβολικά και να ανακτήσετε το βάρος σας, είτε θέλετε είτε όχι.

Το σώμα έχει δύο κύριες μεθόδους σαμποτάζ των προσπαθειών σας για απώλεια βάρους:

1. Η απώλεια βάρους σας κάνει να πεινάτε. Οι περισσότερες δίαιτες, προφανώς, κάνουν τους ανθρώπους πιο πεινασμένους. Δεν χρειάζεστε επιστήμη για να αποδείξετε ότι θα τείνετε να πεινάτε εάν τρώτε λιγότερο από ό, τι συνήθως.
   
   Μια μελέτη του 2016 διαπίστωσε ότι για κάθε κιλό απώλειας βάρους, οι άνθρωποι τείνουν να τρώνε επιπλέον ~ 100 θερμίδες την ημέρα. Οι γιατροί που συνέταξαν τη μελέτη κατέληξαν στο συμπέρασμα ότι αυτή η ανατροφοδότηση είναι “πιθανότατα ο πρωταρχικός λόγος για τον οποίο είναι δύσκολο να επιτευχθεί και να διατηρηθεί μεγάλη απώλεια βάρους”. Η πείνα δεν είναι σημάδι αδύναμης θέλησης. Είναι μια βιολογική ώθηση. Και είναι εξαιρετικά δύσκολο να αγνοήσουμε την πείνα.
2. Η απώλεια βάρους σας κάνει να καίτε λιγότερες θερμίδες
   
   Όταν χάνετε βάρος, το σώμα σας προσπαθεί να σας κάνει πάλι παχύ. Αυτό σημαίνει ότι πρέπει να τρώτε όλο και λιγότερα τρόφιμα για να διατηρήσετε το βάρος που χάσατε.
   
   Αφού χάσετε βάρος, θα είστε πιο πεινασμένοι από ποτέ και θα χρειαστείτε λιγότερα τρόφιμα από ποτέ. Οι πιθανότητες συγκλίνουν ότι θα πάρετε γρήγορα το λίπος και ενδέχεται να καταλήξετε βαρύτεροι σε σχέση με πριν ξεκινήσετε. Δεδομένων αυτών των εμποδίων, δεν πρέπει να αποτελεί έκπληξη το γεγονός ότι η μεγάλη πλειονότητα των επιτυχημένων δίαιτα ανακάμπτει τελικά.

Πώς μπορείτε να πετύχετε;

Μπορείτε να προετοιμαστείτε για μακροπρόθεσμη επιτυχία επιλέγοντας ρεαλιστικές και βιώσιμες προσπάθειες απώλειας βάρους από την αρχή.

• Κάντε τη διατροφή σας βιώσιμη την πρώτη ημέρα. Σκεφτείτε με όρους ετών, όχι εβδομάδων ή μηνών.
• Στοχεύστε στην αργή απώλειας βάρους. Οι περισσότερες μελέτες δείχνουν ότι η σταδιακή απώλεια βάρους είναι πιο εύκολη από την ταχεία απώλεια βάρους.
  Επιλέξτε μια διατροφή ή μια διατροφή που είναι πραγματικά ικανοποιητική. Εάν το πρόγραμμα διατροφής σας σας αναγκάζει να ανεχτείτε τη συχνή πείνα, είναι πιθανό να μην πετύχει.
• Ορίστε έναν μετριοπαθή και ρεαλιστικό στόχο απώλειας βάρους. Οι υπερβολικά αισιόδοξοι στόχοι μπορεί να είναι αντιπαραγωγικοί.
• Ακόμα καλύτερα, σκεφτείτε να μην ορίσετε καθόλου στόχο απώλειας βάρους. Ακόμα κι αν οι αλλαγές στη διατροφή και την άσκηση δεν οδηγούν σε απώλεια βάρους, είναι πιθανό να βελτιώσουν σημαντικά την υγεία σας και θα πρέπει να είστε ικανοποιημένοι με αυτό.
• Συνεχίστε να εστιάζετε στο βάρος σας, ακόμα και αφού πετύχετε τον στόχο απώλειας βάρους. Επιλέξτε μια ρουτίνα άσκησης που πραγματικά σας αρέσει. Εάν μισείτε να πάτε στο γυμναστήριο, μην πηγαίνετε στο γυμναστήριο. Επιλέξτε μια δραστηριότητα που θα συνεχίσετε, επειδή θέλετε να συνεχίσετε να το κάνετε.
  Μετατοπίστε την εστίασή σας από την απώλεια βάρους στη συντήρηση βάρους.

Με πληροφορίες από diabetes daily