Αλέξης Σωτηρόπουλος MD, PhD, Παθολόγος-Διαβητολόγος και Γενικός Ιατρός, Δ/ντής Γ’ Παθολογικού Τμήματος και Διαβητολογικού Κέντρου, Γ.Ν. Νίκαιας-Πειραιά

Το Πάσχα είναι μια εποχή διατροφικής “ατασθαλίας” για πολλούς και αν φάγατε λίγο παραπάνω, όπως συνήθως συμβαίνει, τώρα είναι η εποχή για μια υγιή αποτοξίνωση του σώματος και κυρίως του ήπατος. Εξάλλου, πλησιάζουμε πολύ γρήγορα προς το καλοκαίρι και την εμφάνιση στην παραλία… Η αποτοξίνωση και η καλή λειτουργία του ήπατος είναι πολύ σημαντική για την υγεία του οργανισμού μας.

Με τον όρο αποτοξίνωση εννοούμε τον καθαρισμό του ήπατος από τα λίπη, τη χοληστερίνη, τις πέτρες στη χολή, τις τοξίνες και τα υπολείμματα φαρμάκων που έχουν συσσωρευτεί για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Η απομάκρυνση των τοξινών και η παροχή υγιεινών και θρεπτικών συστατικών στον οργανισμό μας οχυρώνει απέναντι στις ασθένειες και βελτιώνει την ικανότητα για φυσιολογική ηπατική λειτουργία, ευεξία και καλή υγεία.

Παρακάτω συγκεντρώνονται οι βασικοί τρόποι αποτοξίνωσης από τη διατροφή του Πάσχα και της προετοιμασίας του οργανισμού μας για το καλοκαίρι.

Νερό: Απαιτούνται 6-8 ποτήρια νερό την ημέρα για τη στήριξη του πεπτικού συστήματος και τη σταθεροποίηση της όρεξης. Πιείτε νερό τακτικά όλη την ημέρα και προσθέστε λίγο φρέσκο αγγούρι και μέντα για να το κάνετε πιο εύγευστο.

Αλκοόλ: Κάντε ένα διάλειμμα από το αλκοόλ και αντικαταστήστε το με υγιεινές εναλλα- κτικές λύσεις, όπως το ανθρακούχο νερό με φρέσκα φρούτα και βότανα.

Συμπληρώματα Διατροφής: Ορισμένα συμπληρώματα διατροφής όπως π.χ. το NAFLiver το οποίο βοηθάει στη διατήρηση της καλής ηπατικής λειτουργίας και διατίθεται από τα φαρμακεία είναι ένας ακόμα πολύτιμος σύμμαχος στη μάχη της αποτοξίνωσης.

Φυτικές ίνες: Οι αντιοξειδωτικές ουσίες και οι φυτικές ίνες είναι επίσης απαραίτητες. Οι πρώτες βοηθούν στην αποτοξίνωση και τη βελτίωση της λειτουργίας του οργανισμού ενώ οι φυτικές ίνες βοηθούν στη δυσκοιλιότητα και δημιουργούν ένα αίσθημα κορεσμού με αποτέλεσμα την καλύτερη διατήρηση του φυσιολογικού σωματικού βάρους. Πλούσια σε βιταμίνες, φυτικές ίνες, αντιοξειδωτικά είναι τα φρούτα και τα λαχανικά.

Λιγότερο αλάτι: Ελαττώστε όσο μπορείτε το αλάτι και χρησιμοποιείστε άλλα μπαχαρικά και βότανα, που είναι πιο υγιεινά για τον οργανισμό π.χ. μαύρο πιπέρι, κόλιανδρο, βασιλικό, θυμάρι, κ.λπ.

Ξηροί καρποί, φρούτα και φρέσκοι χυμοί: Ο φρέσκος χυμός είναι ό,τι χρειάζεται το σώμα σας για να αποβάλλει τις τοξίνες. Καταναλώνετε ωμούς ανάλατους ξηρούς καρπούς, φρούτα και λαχανικά, ( εάν είναι δυνατόν βιολογικά) επειδή αυτό μπορεί τελικά να σώσει την υγεία σας. Δοκιμάστε διαφορετικές συνταγές και πίνετε άφθονο φρέσκο χυμό φρούτων, αλλά και λαχανικών, κάθε μέρα.

Σε συνδυασμό όμως με όλα τα παραπάνω, δεν θα πρέπει να ξεχνάτε να εντάξετε στην καθημερινότητά σας την ήπια άσκηση και το περπάτημα και να αποφεύγετε το κάπνισμα και το αλκοόλ.