Φοιτητές ιατρικής και οδοντιατρικής που αναζητούν μια καλύτερη κατανόηση της διατροφής και του μεταβολισμού σχετικά με την υγεία και τις ασθένειες συμμετείχαν σε μια ερευνητική δοκιμή, φορώντας οι ίδιοι Συστήματα Συνεχούς Καταγραφής της Γλυκόζης CGM, εμπειρία που τους προσέφερε πολλά.

Οι επικεφαλής του προγράμματος ήθελαν να αντιμετωπίσουν την έλλειψη διατροφικής εκπαίδευσης στα προγράμματα σπουδών της ιατρικής σχολής της Αμερικής παρά τον αυξανόμενο αριθμό χρόνιων παθήσεων που σχετίζονται με τη διατροφή στις ΗΠΑ. Για παράδειγμα, πιστεύεται ότι μέχρι το 2050, 1 στους 3 Αμερικανούς θα έχει διαβήτη.

Δεκατρείς φοιτητές φορούσαν Dexcom G6 CGM για μια περίοδο 30-40 ημερών ως μέρος του πιλοτικού προγράμματος Metabolic Health Immersion for Medical Education του Πανεπιστημίου του Χάρβαρντ.

Η διαφορά στις δέκα ημέρες οφειλόταν στο ότι ορισμένοι από τους συμμετέχοντες “δώρισαν” τα CGM τους, ώστε άλλοι φοιτητές να μπορούν να επωφεληθούν από την εμπειρία. Η δημοτικότητα της μελέτης οδήγησε στην επέκτασή της.

Οι αρχικοί 13 συμμετέχοντες υποβλήθηκαν σε αιμοληψία νηστείας πριν από την έναρξη της μελέτης. Καθώς προχωρούσε η δοκιμή, οι φοιτητές διατηρούσαν αρχεία διατροφής και παρακολουθούσαν εβδομαδιαίες ενημερώσεις. Στη συνέχεια, οι φοιτητές συμπλήρωσαν έρευνες σχετικά με την κατανόηση της διατροφής, του μεταβολισμού και των διατροφικών συνηθειών.

Τα CGM οδήγησαν σε αλλαγή των διατροφικών συνηθειών

Όσοι συμμετείχαν στην εκτεταμένη μελέτη απάντησαν σε ένα ερωτηματολόγιο σχετικά με τις εμπειρίες τους αφού φορούσαν CGM για δέκα ημέρες. Ως αποτέλεσμα της χρήσης των CGM, ο αρχικός πυρήνας της μελέτης ανέφερε ότι προσάρμοσε τη διατροφή του. Συγκεκριμένα, περισσότεροι από τους μισούς περιόρισαν την πρόσληψη υδατανθράκων, ενώ αρκετοί φοιτητές αύξησαν, επίσης, την ποσότητα πρωτεΐνης που κατανάλωναν στα γεύματα.

Στη διευρυμένη μελέτη, όλοι οι συμμετέχοντες συμφώνησαν ότι τα CGM τους έδωσαν πληροφορίες σχετικά με την ανταπόκριση του σώματός τους στο φαγητό, ενώ το 65% είπε ότι ένιωθε να ενθαρρύνεται ώστε να αλλάξει διατροφική συμπεριφορά.

Η αρχική ομάδα εξέφρασε τη συντριπτική δυσαρέσκεια με τις συμβουλές διατροφής του τρέχοντος ιατρικού συστήματος προς τους ασθενείς. Ένας συμμετέχων σοκαρίστηκε που οι διατροφικές κατευθυντήριες γραμμές φαίνεται ότι “δεν έχουν καλύψει την απλή ιδέα ότι τα τρόφιμα με υψηλό γλυκαιμικό δείκτη πρέπει να αποφεύγονται σε μεγάλο βαθμό”.

Όλοι οι συμμετέχοντες στη διευρυμένη μελέτη συμφώνησαν ότι η εμπειρία χρήσης ενός CGM θα τους βοηθούσε να εξυπηρετούν καλύτερα τους ασθενείς με διαβήτη στο μέλλον. Οι συγγραφείς της μελέτης πιστεύουν ότι παρόμοια “πειράματα” για τη μεταβολική υγεία θα μπορούσαν να βελτιώσουν τη φροντίδα των ασθενών.

Η συγκεκριμένη ερευνητική εργασία δημοσιεύτηκε στο American Journal of Lifestyle Medicine.

Με πληροφορίες από diabetes.co.uk