Μια πρόσφατη μελέτη αποκάλυψε μια πιθανή λύση για τη χρόνια νεφρική νόσο (ΧΝΝ), η οποία επηρεάζει περίπου 700 εκατομμύρια άτομα παγκοσμίως. Η έρευνα, με επικεφαλής το Ινστιτούτο George για την Παγκόσμια Υγεία και το Πανεπιστήμιο της Νότιας Ουαλίας, διαπίστωσε ότι η κατανάλωση τουλάχιστον δύο μερίδων λιπαρών ψαριών την εβδομάδα, όπως σκουμπρί, σαρδέλες ή ρέγγες, μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο ΧΝΝ και να επιβραδύνει τη νόσο.

Οι ερευνητές συμπεριέλαβαν τα ευρήματα 19 μελετών από 12 χώρες που εξέτασαν τη σχέση μεταξύ των επιπέδων των ωμέγα-3 λιπαρών οξέων και της ανάπτυξης ΧΝΝ στους ανθρώπους. Η ανάλυση περιελάμβανε περίπου 25.000 ενήλικες ηλικίας 49 έως 77 ετών.

Μετά τον έλεγχο της ηλικίας, του φύλου, της φυλής, του Δείκτη Μάζας Σώματος, του καπνίσματος, της κατανάλωσης αλκοόλ, της σωματικής δραστηριότητας, των καρδιακών παθήσεων και του διαβήτη, τα μεγαλύτερα επίπεδα ωμέγα 3 λιπαρών οξέων θαλασσινών συσχετίστηκαν με 8% μειωμένο κίνδυνο εμφάνισης χρόνιας νεφρικής νόσου.

Λιπαρά ψάρια και κίνδυνος για χρόνια νεφρική νόσο

Όταν τα άτομα χωρίστηκαν σε πέντε ομάδες με βάση την κατανάλωση θαλασσινών ωμέγα 3 λιπαρών οξέων, εκείνα που ήταν στο πρώτο πέμπτο είχαν 13% μειωμένο κίνδυνο για χρόνια νεφρική νόσο σε σχέση με εκείνα του τελευταίου πέμπτου. Τα αυξημένα επίπεδα συνδέθηκαν επίσης με βραδύτερη ετήσια μείωση της νεφρικής λειτουργίας, σύμφωνα με δημοσίευμα του diabetes.co.uk.

Η μελέτη αποκάλυψε μια συσχέτιση μεταξύ των υψηλότερων επιπέδων ωμέγα 3 λιπαρών οξέων που βρίσκονται στα θαλασσινά και του μειωμένου κινδύνου νεφρικών προβλημάτων, ωστόσο, αυτή η συσχέτιση δεν βρέθηκε με ωμέγα 3 λιπαρά οξέα φυτικής προέλευσης. Μελέτες σε ζώα έχουν δείξει προηγουμένως ότι τα ωμέγα 3 λιπαρά οξέα μπορεί να βοηθήσουν στη λειτουργία των νεφρών, αλλά τα δεδομένα από την ανθρώπινη έρευνα ήταν αραιά, βασιζόμενα κυρίως σε διατροφικά ερωτηματολόγια.

“Αν και δεν μπορούμε με βεβαιότητα να πούμε ποια συγκεκριμένα ψάρια είχαν τη μεγαλύτερη επίδραση στον κίνδυνο, γνωρίζουμε ότι τα επίπεδα των λιπαρών οξέων στο αίμα αντικατοπτρίζουν καλά την πρόσληψή τους”, είπε ο Δρ Μάτι Μάρκλουντ στον Guardian. Τα ευρήματα επιβεβαιώνουν διατροφικές οδηγίες που ενθαρρύνουν την κατανάλωση λιπαρών ψαριών και άλλων θαλασσινών ως μέρος μιας ισορροπημένης διατροφής. Αυτά τα ευρήματα, που δημοσιεύονται στο BMJ, υποστηρίζουν τις τρέχουσες διατροφικές οδηγίες που προωθούν την κατανάλωση λιπαρών ψαριών και θαλασσινών ως μέρος μιας υγιεινής διατροφής.