Το American College of Lifestyle Medicine εξέδωσε μια δήλωση συναίνεσης σχετικά με τις διατροφικές στρατηγικές που έχει αποδειχθεί ότι υποστηρίζουν την ύφεση του διαβήτη τύπου 2. Η δήλωση υποστηρίζεται επίσης από την Ακαδημία Διατροφής και Διαιτολογίας, συγχρηματοδοτείται από την Ενδοκρινική Εταιρεία και δημοσιεύτηκε στο American Journal of Lifestyle Medicine.

Η ύφεση του διαβήτη τύπου 2 σημαίνει φυσιολογικά επίπεδα γλυκόζης στο αίμα χωρίς να λαμβάνονται φάρμακα. Πρόσφατες μελέτες έχουν δείξει ότι η ύφεση του διαβήτη μπορεί να είναι πιο συχνή σε σχέση με ό,τι θεωρούταν προηγουμένως – επηρεάζοντας έως και ένα στα 20 άτομα με διαβήτη τύπου 2 – και ότι μπορεί να είναι αποτέλεσμα διαφορετικής θεραπείας και στρατηγικών τρόπου ζωής. Η βαριατρική χειρουργική έχει αποδειχθεί ότι προάγει την ύφεση του διαβήτη τύπου 2 και του προδιαβήτη σε άτομα με παχυσαρκία, ενώ ορισμένες διατροφικές στρατηγικές μπορούν, επίσης, να είναι αποτελεσματικές.

Ύφεση διαβήτη τύπου 2

Για την τελευταία δήλωση συναίνεσης, τα μέλη του American College of Lifestyle Medicine εξέτασαν 131 πιθανές δηλώσεις με βάση μια ευρεία ανασκόπηση δημοσιευμένης έρευνας σχετικά με τη διατροφή και την ύφεση διαβήτη σε ενήλικες. Από αυτές τις πιθανές δηλώσεις, 69 πληρούσαν τα κριτήρια για συναίνεση και συμπεριλήφθηκαν στο τελικό δημοσιευμένο άρθρο.

Οι συντάκτες της δήλωσης συμφώνησαν ότι η ύφεση του διαβήτη τύπου 2 θα πρέπει να οριστεί ως ένα επίπεδο A1C κάτω από 6,5% “χωρίς χειρουργική επέμβαση, συσκευές ή ενεργή φαρμακολογική θεραπεία για τον συγκεκριμένο σκοπό μείωσης της γλυκόζης στο αίμα”. Συμφώνησαν επίσης ότι οι διατροφικές στρατηγικές μπορούν να χρησιμοποιηθούν για την επίτευξη ύφεσης σε πολλούς ενήλικες και ότι η επιτυχία αυτών των στρατηγικών συχνά εξαρτάται από “την ένταση της παρέμβασης”. Οποιαδήποτε διατροφική στρατηγική είναι πολύ πιθανό να πετύχει, σημείωσαν, όταν δίνει έμφαση σε ολόκληρα τρόφιμα φυτικής προέλευσης και “ελάχιστη κατανάλωση κρέατος και άλλων ζωικών προϊόντων” και συνδυάζεται με τακτική μέτρια σωματική δραστηριότητα.

Ενώ οι συντάκτες της δήλωσης αναγνώρισαν ότι η βαριατρική χειρουργική μπορεί να είναι ένας αποτελεσματικός τρόπος για την επίτευξη ύφεσης του διαβήτη, σημείωσαν ότι αυτή η χειρουργική επέμβαση εγκυμονεί κινδύνους και ότι οι άνθρωποι συχνά ανακτούν το χαμένο σωματικό τους βάρος. Αντίθετα, έγραψαν, “επαρκώς εντατική παρέμβαση στον τρόπο ζωής” στους τομείς της διατροφής, της άσκησης και του ύπνου μπορεί να είναι εξίσου αποτελεσματική με τη βαριατρική χειρουργική όταν πρόκειται για ύφεση του διαβήτη τύπου 2.

Απαιτείται σημαντική μείωση θερμίδων

Οι συγγραφείς της δήλωσης συμφώνησαν ότι η ύφεση του διαβήτη “απαιτεί επαρκή μείωση των απορροφούμενων θερμίδων για τη μείωση της παχυσαρκίας και της αντίστασης στην ινσουλίνη”. Αυτό μπορεί να επιτευχθεί με πολλούς διαφορετικούς τρόπους, συμπεριλαμβανομένων των υποκατάστατων υγρών γευμάτων και των προσεγγίσεων που βασίζονται σε τρόφιμα. Οπως αναφέρεται, τα εξαιρετικά επεξεργασμένα τρόφιμα θα πρέπει να ελαχιστοποιούνται ή να αποφεύγονται εντελώς.

Η δήλωση σημείωσε επίσης ότι η εκπαίδευση και η υποστήριξη συμπεριφοράς είναι το κλειδί για την παρακολούθηση στρατηγικών τρόπου ζωής για την ύφεση του διαβήτη. Είναι επίσης σημαντικό, όπως σημειώνει η δήλωση, να υπάρχει ιατρική επίβλεψη αυτής της διαδικασίας, έτσι ώστε τα φάρμακα για τη μείωση της γλυκόζης να μπορούν να μειωθούν όπως είναι απαραίτητο με βάση την αυτοπαρακολούθηση της γλυκόζης του αίματος.

Με πληροφορίες από Diabetes Self – Management