Η κατανάλωση οποιουδήποτε από τους διάφορους τύπους καφέ, κανονικός ή ντεκαφεϊνέ, αλεσμένος ή στιγμιαίος, συνδέθηκε με μειωμένο κίνδυνο για χρόνια ηπατική νόσο σε μια νέα μελέτη που δημοσιεύθηκε στο περιοδικό BMC Public Health.

Η χρόνια ηπατική νόσος αποτελεί ιδιαίτερη ανησυχία για τα άτομα με διαβήτη, ειδικά για τον διαβήτη τύπου 2. Αν και δεν είναι ξεκάθαρη η ακριβής σχέση μεταξύ των δύο καταστάσεων, τα άτομα με τύπο 2 διατρέχουν αυξημένο κίνδυνο για μη αλκοολική λιπώδη νόσο του ήπατος (NAFLD), μια κατάσταση στην οποία συσσωρεύονται ασυνήθιστα μεγάλες ποσότητες λίπους στο όργανο. Ενώ το NAFLD συνήθως δεν προκαλεί συμπτώματα από μόνο του, αυξάνει τον κίνδυνο για φλεγμονή και δομικές αλλαγές στο ήπαρ που μπορεί να μειώσουν τη λειτουργία του ήπατος με την πάροδο του χρόνου και αυξάνουν τον κίνδυνο για καρκίνο. Επιπλέον, η μη διαγνωσμένη ηπατική νόσος φαίνεται να είναι συχνή σε άτομα με διαβήτη τύπου 2, σύμφωνα με έρευνα που παρουσιάστηκε τον Ιούνιο του 2020 στις επιστημονικές συνεδρίες της American Diabetes Association.

Για την τελευταία μελέτη, οι ερευνητές συνέκριναν συμμετέχοντες στη Biobank, μια μεγάλη βρετανική μελέτη γενικής υγείας, με βάση την κατανάλωση καφέ και τον κίνδυνο για ηπατική νόσο. Συνολικά 494.585 συμμετέχοντες συμπεριλήφθηκαν στην ανάλυση, 384.818 καταναλωτές καφέ και 109.767 μη καταναλωτές καφέ. Οι ερευνητές συνέκριναν αρκετά αποτελέσματα υγείας με την πάροδο του χρόνου σε αυτές τις δύο ομάδες με βάση τα ιατρικά τους αρχεία, συμπεριλαμβανομένων περιπτώσεων χρόνιας ηπατικής νόσου, μιας μορφής καρκίνου του ήπατος που ονομάζεται ηπατοκυτταρικό καρκίνωμα (HCC) και του θανάτου από χρόνια ηπατική νόσο.

Οι ηπατικές παθήσεις είναι λιγότερο συχνές σε όσους πίνουν καφέ

Κατά τη διάρκεια μιας περιόδου παρακολούθησης που διήρκεσε κατά μέσο όρο 10,7 έτη, υπήρχαν 3.600 επιβεβαιωμένες περιπτώσεις χρόνιας ηπατικής νόσου και 5.439 περιπτώσεις χρόνιας ηπατικής νόσου ή στεάτωσης, η οποία αναφέρεται σε αλλαγές που εμφανίζονται στην ανάπτυξη λιπώδους ηπατικής νόσου. Υπήρχαν 184 περιπτώσεις ηπατοκυτταρικού καρκινώματος και 301 θάνατοι από χρόνια ηπατική νόσο. Σε σύγκριση με όσους δεν κατανάλωναν καφέ, εκείνοι που έπιναν είχαν 21% λιγότερες πιθανότητες να εμφανίσουν επιβεβαιωμένη χρόνια ηπατική νόσο, 20% λιγότερο πιθανό να αναπτύξουν χρόνια ηπατική νόσο, 20% λιγότερο πιθανό να αναπτύξουν ηπατοκυτταρικό καρκίνωμα και … 49% λιγότερο πιθανό να πεθαίνουν από χρόνια ηπατική νόσο. Επιπλέον, δεν υπήρξαν σημαντικές διαφορές σε αυτές τις μειώσεις κινδύνου με βάση το εάν οι συμμετέχοντες έπιναν κανονικό αλεσμένο, στιγμιαίο ή καφέ χωρίς καφεΐνη.

Οι ερευνητές σημείωσαν ότι ο καφές είναι μια ευρέως διαθέσιμη και δημοφιλής παρέμβαση που θα μπορούσε να βοηθήσει να επιβραδύνει ή να αντιστρέψει την αυξανόμενη συχνότητα εμφάνισης χρόνιας ηπατικής νόσου σε όλο τον κόσμο. Δεδομένου ότι φαίνεται να προσφέρει προστασία έναντι της χρόνιας ηπατικής νόσου ανεξάρτητα από τη μορφή ή την περιεκτικότητα σε καφεΐνη, ο καφές μπορεί να υιοθετηθεί ακόμη και από άτομα που είναι ευαίσθητα στην καφεΐνη ή δεν έχουν τα εργαλεία ή το χρόνο να παρασκευάζουν τον καφέ με τον παραδοσιακό τρόπο. Απαιτείται περισσότερη έρευνα για να μελετηθεί ποια συστατικά του καφέ μπορεί να είναι υπεύθυνα για τον μειωμένο κίνδυνο για χρόνια ηπατική νόσο και εάν αυτά τα συστατικά μπορούν να βελτιωθούν για να προσφέρουν ακόμη μεγαλύτερη προστασία από ηπατικά προβλήματα.

Με πληροφορίες από Diabetes Self-Management