Μια νέα μελέτη, που παρουσιάστηκε στο συνέδριο NUTRITION 2025, φέρνει ξανά στο προσκήνιο τον ρόλο των αναψυκτικών διαίτης στην υγεία μας. Παρότι πολλοί τα επιλέγουν ως «ασφαλή» εναλλακτική της ζάχαρης, τα δεδομένα δείχνουν ότι τα τεχνητά γλυκαντικά μπορεί να αυξάνουν τον κίνδυνο εμφάνισης σακχαρώδους διαβήτη.

Τι έδειξε η μελέτη

Οι ερευνητές ανέλυσαν τη μακροχρόνια κατανάλωση αναψυκτικών με γλυκαντικά όπως ασπαρτάμη και σουκραλόζη. Βρήκαν ότι η τακτική κατανάλωση σχετίζεται με αυξημένο κίνδυνο για διαβήτη, ακόμα και όταν δεν υπάρχει παχυσαρκία ή γενετική προδιάθεση. Η μελέτη περιλαμβάνει στοιχεία από μεγάλο δείγμα ενηλίκων, με έμφαση στις συνήθειες καθημερινής κατανάλωσης.

Η αντίφαση με τις οδηγίες

Η FDA εξακολουθεί να θεωρεί τις ουσίες αυτές ως «γενικά ασφαλείς». Ωστόσο, οι επιστήμονες που παρουσίασαν τα ευρήματα υπογραμμίζουν ότι ασφάλεια δεν σημαίνει απουσία κινδύνου, ιδιαίτερα όταν η χρήση γίνεται σε καθημερινή βάση και σε μεγάλες ποσότητες.

Ποιοι κινδυνεύουν περισσότερο

Άτομα με προδιαβήτη, αντίσταση στην ινσουλίνη ή μεταβολικό σύνδρομο φαίνεται να επηρεάζονται περισσότερο. Η κατανάλωση τέτοιων αναψυκτικών μπορεί να διαταράξει τη μικροβιακή ισορροπία του εντέρου και να επηρεάσει την απόκριση στην ινσουλίνη.

Τι προτείνουν οι ειδικοί

Οι ειδικοί συστήνουν να μην καταναλώνουμε καθημερινά αναψυκτικά διαίτης. Αντίθετα, προτείνουν την περιστασιακή κατανάλωση, ως επιλογή «έκτακτης ανάγκης» και όχι ως καθημερινή συνήθεια. Προτείνουν εναλλακτικές όπως νερό με λεμόνι, τσάι χωρίς ζάχαρη ή φυσικά αφεψήματα.

Τα αναψυκτικά διαίτης δεν αποτελούν πανάκεια. Μπορεί να βοηθούν στην προσωρινή αποφυγή ζάχαρης, αλλά η υπερκατανάλωσή τους δεν είναι χωρίς συνέπειες. Η ενημέρωση και το μέτρο παραμένουν οι καλύτεροι σύμμαχοι για τη διαχείριση του διαβήτη και την πρόληψη.